蒜苔烧金鲳鱼的做法,蒜苔烧金鲳鱼怎么做,蒜苔烧金鲳鱼怎么做,大蒜烧鲳鱼,蒜蓉金鲳鱼,蒜苗红烧鲳鱼

主料:
金鲳鱼适量，蒜苔适量

辅料:
姜适量，蒜适量

配料:
盐适量，料酒适量，郫县豆瓣酱适量

1.所有材料处理干净，金鲳鱼两面刻十字花刀，用盐腌15分钟

2.蒜苔切成1cm的段备用

3.锅里放油烧热，下金鲳鱼两面煎至金黄

4.然后淋入少许料酒去腥

5.煎好的金鲳鱼盛出备用

6.锅里再放少量油煸香姜蒜，然后放入蒜苔、郫县豆瓣酱炒出香味

7.放入金鲳鱼，加入适量清水煮至收汁即可

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